Baking Class Kulcim Sriboga Mei 2017

April 19, 2017 Baking ClassEvent Kulcim  No comments

Kulcim tiada matinya, sepertinya slogan tersebut akan selalu ada dan hidup disetiap hati penggiat kuliner di Cimahi. Mengapa, karena akan selalu ada kegiatan yang akan menjadi bekal bagi pelaku usaha di bidang kuliner yang berbahan baku tepung terigu. Kegiatan yang menjadi awal kerjasama yang baik antara Sriboga dengan Kulcim. Sriboga sebagai produsen tepung terigu dengan produknya yang selalu menjadi pilihan karena kwalitasnya dan kulcim yang selalu menjadi sebuah wadah informasi antara pelaku usaha dengan penggemar produk kuliner, salah satunya. Tak pelak, kedepannya akan selalu ada kegiatan yang pastinya akan sangat berharga bila terlewatkan begitu saja. Tanpa bisa mengikuti, padahal sangatlah banyak informasi yang selama ini diperlukan bagi pelaku usaha dengan bahan baku tepung terigu.

Read More

Kulcim Akademi Meraih Prestasi

March 17, 2017 BerandaEvent Kulcim  No comments

Kulcim Akademi disematkan dalam kegiatan kegiatan yang akan dilakukan oleh penggiat kuliner di grup Kuliner Cimahi sebagai upaya untuk menggali ilmu ilmu kuliner baik dari bahan baku maupun penciptaan produk produk kuliner yang diharapkan bisa diterima oleh masyarakat luas, sehingga tingkat perekonomian pelaku usaha dapat terbantu dengan adanya kegiatan ini. Dengan kerjasama yang akan dan terus terjalin dengan berbagai pihak pihak yang sejalan dalam visi misi untuk meningkatkan produk kuliner terutama dalam kwalitas dan pelayanan tentunya. Kerjasama yang saling menguntungkan dengan mengedepankan kesejahteraan pelaku usaha yang berkecimpung dan mengandalkan ekonomi keluarga dari hasil produk kuliner.

IMG_2939 (FILEminimizer)

Silaturohim untuk saling belajar dan berbagi ilmu merupakan hal awal melandasi kegiatan K...

Read More

Misteri Ditutupnya Curug Bugbrug

December 25, 2016 wisata  No comments

Tidak banyak yang mengetahui akan keberadaan curug yang satu ini, ya Curug Bugbrug. Curug yang begitu indah dengan suasana khas dingin dataran dengan ketinggian 1.050 mdpl ini namanya masih kalah tenar jika dibandingkan dengan nama nama curug yang sudah dikenal masyarakat sebelumnya. Seperti Curug Pelangi atau Curug Cimahi, Curug Tilu, Curug Panganten, Curug Layung dan curug curug lainnya yang bersumber dari Kali Cimahi yang sudah dikelola dengan baik. Namun dari sisi pemandangan, Curug Bugrug tak kalah elok karena kealamiannya yang masih perawan...

Read More

Cara Membuat Kemasan Standing Pouch

June 22, 2016 Kulcimpedia  No comments

Pelaku UKM memang diharuskan kreatif saat menhadapi situasi apapun, termasuk masalah kemasan produk yang semakin beragam bentuknya. Kemasan merupakan nilai jual pertama saat konsumen diharuskan penasaran ketika melihat produk kita. Dan menjadi tantangan ketika kemasan standing pouch ternyata harganya lumayan mahal, namun harus dipakai agar produk semakin dilihat oleh pelanggan.
Di gambar ini merupakan cara untuk membuat kemasan standing pouch buatan sendiri yang dapat digunakan untuk menyiasati sebelum kita memakai kemasan standing pouch pabrikan. Pantengin dan praktekkan di rumah ya. Alatnya seperti yang nampak di gambar.
GEDC2870 (FILEminimizer)

GEDC2872 (FILEminimizer)

GEDC2873 (FILEminimizer)

GEDC2874 (FILEminimizer)

GEDC2875 (FILEminimizer)

GEDC2876 (FILEminimizer)

GEDC2877 (FILEminimizer)

GEDC2878 (FILEminimizer)

GEDC2879 (FILEminimizer)

GEDC2880 (FILEminimizer)

GEDC2881 (FILEminimizer)

GEDC2883 (FILEminimizer)

Read More

Ratu Kembang Goyang Kuliner Cimahi

June 4, 2016 KulcimpediaTradisional  No comments

Kembang goyang harus dilestarikan keberadaanya agar sajian kuliner  tradisional ini tidak tergeser keberadaannya oleh menu olahan kuliner modern yang terus bertambah variasinya. Kembang goyang yang unik dari bentuknya dan jika kreatifitas sudah menyatu saat mengolahnya maka akan dapat tercipta sajian kembang goyang dengan varian rasa yang beragam. Seperti rasa kacang, rasa daun jeruk, dan berbagai macam lagi yang tentunya menyesuaikan selera pasar.  Dan hal inilah yang menjadi tantangan bagi MoMs Q AL sebagai Ratu Kembang Goyang Kuliner Cimahi untuk melestarikan sajian kuliner tradisional ini agar dapat terus menerus lestari tanpa khawatir akan menu menu lain yang tentu saja lebih variatif.

GEDC2750 (FILEminimizer)

Berbagai varian rasa telah diproduksi sebagai jawaban atas permintaan permintaan pasar akan pro...

Read More

Bisnis Kuliner Jl. Jend. Sudirman Cimahi

May 31, 2016 Kulcimpedia  No comments

Bisnis kuliner terus tumbuh dan berkembang seiring semakin pesatnya pertumbuhan juga pemenuhan kebutuhan hidup masyarakat saat ini. Mungkin sudah jamak jika bisnis ini dinilai sebagai bisnis termudah untuk dijalankan tanpa ketrampilan khusus. Padahal anggapan itu salah, karena  kuliner tetap memerlukan skill dan ketrampilan untuk mengelolanya. Pesatnya pertumbuhan  kuliner juga terasa di kota kecil Cimahi, hal itu bisa dilihat jika kita mau menelusuri jalan jalan baik jalan utama maupun jalan alternatif di kota Cimahi. Seperti halnya tergambar di Jl. Jend. Sudirman ini, banyak bisnis kuliner yang bisa menjadi pilihan sesuai selera karena hampir semua menu kuliner terdapat di jalan yang biasa di lewati ketika kita akan ke pasar minggu Brigif.

GEDC2630 (FILEminimizer)

Angkringan Mas Dab terlewat, ada di ujung mas...

Read More

Ratu Nasi Liwet Kuliner Cimahi

May 30, 2016 CateringKulcimpediaTradisional  No comments

Nasi liwet dan orang sunda seakan sudah menjadi pasangan yang juga menjadi tradisi dalam masyarakat pasundan. Tak ada orang sunda yang tidak menyukai nasi liwet, bahkan orang pendatang pun akan tergila gila akan menu kuliner yang satu ini, bukan hanya alasan menu masakannya tetapi juga kebersamaan saat membuat sampai menyajikan nasi liwet tersebut. Kebersamaan yang sangat kental dengan nuansa kekeluargaan sangat terasa ketika saat menikmati menu yang satu ini. Saling berbagi untuk dapat menikmati rasa yang tersaji adalah hal luar biasa yang kadangkala sangatlah sulit ditemui ketika kesibukan dan sifat individu lebih dulu dikedepankan.

GEDC2602 (FILEminimizer)

Tak ada hal yang tidak ada peluangnya...

Read More

Pasar Minggu Pemkot Cimahi

May 29, 2016 Kulcimpedia  No comments

Pasar kaget hari Minggu di area pemkot kota Cimahi memang menjadi daya tarik tersendiri bagi masyarakat sekitar wilayah tersebut. Diantaranya wilayah Cihanjuang, Ciawitali juga wilayah lain di sekitarnya yang mampu menarik pengunjung untuk datang berduyun duyun setiap hari minggu pagi. Selain untuk berolah raga di pagi hari, juga untuk bersantai berjalan jalan pagi mencari bahan kebutuhan sehari hari yang disediakan oleh para pedagang. Dari berbagai produk kuliner siap saji, bahan kuliner sampai  produk fashion pun ada di pasar kaget ini. Selain harga yang bisa ditawar  sekaligus juga lebih murah , alasan lain untuk ke pasar kaget ini adalah rindunya masyarakat Cimahi akan sarana olah raga yang memang minim keberadaannya di kota kecil ini, walaupun hanya sekedar untuk berjalan kaki saja.

Read More

Terima Kasih Kulcim (Kuliner Cimahi)

May 4, 2016 Beranda  2 comments

Terima kasih kulcim, terima kasih kuliner Cimahi dan terima kasih admin. Adalah ungkapan yang sering tertulis di grup Facebook  yang fokus pada dunia kuliner khususnya di kota Cimahi. Grup yang sengaja dibuat pada tahun 2008 ini memang didedikasikan untuk siapa saja yang berkepentingan dengan dunia kuliner dan segala sesuatu yang berkaitan di dalamnya. Bukan untuk kepentingan pribadi walaupun kesempatan itu selalu ada dan pasti ada. Bukan hal yang mudah untuk mengakomodir semua keinginan member yang saat tulisan ini dibuat, 04 Mei 2016, 22:43 tercatat ada 27.844 akun yang sudah menjadi membernya dan ada 74 akun yang meminta persetujuan admin untuk menjadi member grup...

Read More

Kuliner Malam Kuliner 18+

May 3, 2016 Rumah Makan  No comments

Ternyata dunia kuliner tidak hanya didominasi pada siang hari, karena pada malam hari pun geliat dunia kuliner malam lebih menarik karena ada menu tambahan untuk lebih menantang pengunjung agar datang dan betah berlama lama sehingga menu yang tersaji dapat dipesan dan akan kembali lagi pada esok harinya. Berbagai hiburan disuguhkan oleh owner pemilik rumah rumah makan yang buka dari petang hingga malam hari. Tak hanya hiburannya saja yang asyik untuk dinikmati karena menu menu yang disediakan juga memang enak dan patut direkomendasikan kepada relasi kita. Diantara hiburan yang tersaji biasanya adalah karaoke, karena biasanya dengan karaoke pengunjung dapat menyalurkan bakat juga keinginan untuk bernyanyi sebelum juga setelah menikmati sajian makanan yang dipesan.

GEDC2326 (FILEminimizer)

Seperti yang tersaji di r...

Read More