Kue Balok Kue Tradisional

April 16, 2016 Tradisional  No comments

Diantara kue tradisioanal maka kue balok adalah salah satu kue tradisional yang dimakhsud. Dan jika membicarakan cara membuat kue balok, tentunya masing masing pelaku usahanya memiliki cara yang khas yang mencirikan rasa maupun penyajian kepada pelanggannya. Dan jika ini adalah kue balok yang tradisional, pastinya spesial. Hanya satu hal yang menjadi ciri khas umum dalam pembuatan kue ini, yakni cara dan pemangganggannya. Pemangganggannya yang khas dan tradisional menggunakan bahan arang dan dengan sistem pemanggganggan atas bawah untuk menghasilkan kue yang matang merata dan cita rasa yag khas dari kue balok. Selain itu, dengan sistem pemangganggan atas bawah juga akan menghasilkan tekstur kue  yang lembut. Garing di luar namun lembut dan empuk di dalam. Kebayang kan bagaimana rasanya ?

GEDC2206 (FILEminimizer)

Dalam kesederhanaan pembuatan kue balok, namun bisa menjual rasa yang khas karena teknik yang dipakai dalam pembuatannya. Apalagi di tangan pelaku usaha yang kreatif, pastilah kue ini akan menjadi komoditas kuliner yag menjanjikan. Apalagi jika varian rasa yag disajikan dapat memanjakan lidah selera pelanggan yang menginginkan rasa yang beragam. Pastilah akan menjadi pilihan menu bagi pecinta fanatiknya.

Walaupun termasuk kuliner tradisional, namun kue balok tetaplah memiliki fans yang fanatik. Yang akan selalu menghadirkan menu ini diantara kuliner kuliner modern yang terus bermunculan. Terutama dari cara pembuatan yang unik sehingga dapat menciptakan rasa yang ngangenin bagi pelanggannya. Nah, di  Jl Jendral Sudirman tepatnya setelah SMP N 2 Cimahi ada kue balok yang wajib untuk dicoba karena kue balok ini memang tradisional dengan pemangganggannya.

Tags:  

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>