Resep Ice Cream Goreng

December 10, 2015 Resep Kamiscooking  No comments

12348042_1517450155248165_4787131793427533433_n

 

Apa ada resep masakan membuat ice cream goreng ?. Ice creamnya tidak meleleh saat digoreng ?. Ahhh, bercanda kali. Lumrah saja jika ada yang mempertanyakan hal hal tersebut, karena mendengar ice cream goreng saja sama seperti semacam guyonan. Tapi tidak dengan resep masakan yang satu ini, karena memang benar benar menyajikan ice cream yang di goreng dan disajikan saat panas. Waah semakin membuat penasaran saja niih untuk segera membuka rahasia membuat ice cream goreng a la member Kuliner Cimahi yang selalu kreatif dan inovatif untuk membuat produk kuliner yang bisa mendatangkan rejeki pada akhirnya.

Membuat ice cream goreng ternyata tidak susah, tentu dengan catatan bagi yang mengetahui trik triknya. Dari bahan bahannya memang sangat mudah didapat dipasaran. Coba cek  ya :

  • Ice cream.
  • Roti tawar kupas.
  • Telur.
  • Tepung roti.
  • Minyak goreng.
  • Plastik wraping.

Setelah bahan bahan untuk membuat ice cream goreng siap, saatnya untuk  segera membuatnya. Kita siapkan roti tawarnya, kemudian taruh ice cream nya di lembaran roti tawar. Bentuk bulatan dengan catatan jangan sampai ada lembaran roti tawar yang sobek. Karena akan berpengaruh saat proses penggorengan nanti. Seelah terbentuk bulatan sesuai yang diinginkan, bungkus menggunakan plastik wraping dengan tujuan bentuk bulatannya tidak berubah bentuk, lalu simpan didalam freezer sampai membeku. Jika sudah membeku, lumuri bulatan roti tawar yang berisi ice cream dengan menggunakan telur. Lumuri secara merata kemudian masukkan ke dalam wadah yang berisi tepung roti. Guling gulingkan bulatan di dalam wadah berisi tepung roti secara merata pula. Merata sempurna diseluruh bulatan roti tawarnya. Setelah semua bagian bulatan roti tawar terlumuri dengan tepung roti, kita siapkan penggorengan dengan minyak yang cukup merendam seluruh bulatan bulatan tadi. Agar hasilnya maksimal, selain minyaknya cukup merendam bulatan juga pastikan minyak benar benar panas saat bulatan roti tawar berisi ice cream dimasukkan. Goreng dengan hati hati, jangan sampai bulatan terkoyak. Setelah selesai digoreng, maka ice cream goreng siap untuk disajikan. Pastikan ice creamnya tetap dingin dengan kerenyahan tepung roti di luarnya.

Selamat mencoba.

 

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>