tradisional tagged posts

Ratu Kembang Goyang Kuliner Cimahi

June 4, 2016 KulcimpediaTradisional  No comments

Kembang goyang harus dilestarikan keberadaanya agar sajian kuliner  tradisional ini tidak tergeser keberadaannya oleh menu olahan kuliner modern yang terus bertambah variasinya. Kembang goyang yang unik dari bentuknya dan jika kreatifitas sudah menyatu saat mengolahnya maka akan dapat tercipta sajian kembang goyang dengan varian rasa yang beragam. Seperti rasa kacang, rasa daun jeruk, dan berbagai macam lagi yang tentunya menyesuaikan selera pasar.  Dan hal inilah yang menjadi tantangan bagi MoMs Q AL sebagai Ratu Kembang Goyang Kuliner Cimahi untuk melestarikan sajian kuliner tradisional ini agar dapat terus menerus lestari tanpa khawatir akan menu menu lain yang tentu saja lebih variatif.

GEDC2750 (FILEminimizer)

Berbagai varian rasa telah diproduksi sebagai jawaban atas permintaan permintaan pasar akan pro...

Read More

Lunpia Semarang, Gwdeg Yogya Mbah Ragil

March 28, 2016 JajananTradisional  No comments

Ternyata bukan hanya sejarah panjang lunpia yang sampai ke Cimahi. Karena produknya pun sudah bisa dinikmati tanpa harus pergi ke Semarang, tempat asal mula lunpia berasal. Sejarah yang menceritakan bagaimana lumpia dapat tersaji menjadi menu lezat yang menemani waktu kita. Banyak aliran yang dipakai dalam menyajikan lumpia berdasarkan cita rasa lumpia, yang tentu saja semua hanya ingin menu ini dapat dinikmati dan memuaskan selera pelanggan masing masing.

12802950_934871136568481_5150743447985551049_n

Diantara berbagai aliran aliran tersebut, adalah aliran kelima yang diciptakan oleh para penggiat kuliner yang penuh kreatifitas dalam menciptakan menu lumpia berdasarkan keinginan konsumen yang selalu lapar akan rasa yang nyentrik, yang menjadi sensasi ketika menikmati sajian ini.

“Sebuah cabe rawit dalam acar lumpia Semarang tentulah ...

Read More

Bisnis Menggiurkan Masakan Daerah

February 23, 2016 Rumah Makan  No comments

Peluang bisnis kuliner begitu banyak ketika kita mau untuk melakukannya tanpa banyak alasan yang dibuat buat, apalagi bisnis kuliner untuk menyediakan masakan siap saji. Alasan modal, tempat juga alasan pembeli yang akan datang atau tidak ketika sebuah bisnis telah diijalankan itu memang perlu namun jangan sampai memgurungkan niat kita untuk memulai sebuah bisnis. Diantara peluang tersebut adalah bisnis menyediakan masakan daerah yang barang tentu juga banyak dicari oleh orang orang yang notabene perantau dari daerah masakan itu berasal. Karena telah diketahui bersama bahwa penduduk kota Cimahi sebagian besar adalah perantau yang tak jarang mereka akan merindukan citarasa masakan daerah asalnya yang mungkin tidak bisa mereka masak sendiri...

Read More