Ulen Pulen Kuliner Cimahi

December 28, 2015 Tradisional  No comments

Berasa kota Cimahi tempo dulu saat menikmati olahan kuliner yang satu ini ?, tapi jangan salah jika nanti akan menjadi salah satu kuliner paling dicari di Cimahi. Bukan kuliner mewah yang berbahan baku mahal, walaupun mahal itu relatif. Tetapi ini adalah menu tradisional yang telah diturunkan oleh leluhur dan sampai sekarang masih tetap ada bahkan dengan inovasi yang kreatif menjadikannya salah satu most wanted untuk produk kuliner tradisional. Di kota Cimahi salah satunya.

12460034_1111282188883090_111144710_n

Namanya ulen. Ternyata namanya ulen, namun bagi masyarakat pasundan atau Jawa Barat makanan ini begitu khas dengan ciri yang masih ada sampai sekarang. Makanan yang terbuat dari beras ketan putih yang di masak dan kemudian diuleni sampai lembut dan dibentuk kotak persegi maupun bulat sesuai keinginan ini begitu lekat rasanya untuk disajikan bersama minuman teh tawar hangat. Pasti terbayangkan bagaimana rasanya, pulennya beras ketan putih yang dipakai untuk membuat ulen ini menambah kita untuk lagi dan lagi menikmatinya.

12442922_1111281852216457_1226792699_n

Saat ini menu ulen sudah bukan menjadi menu tradisional yang hanya menyajikannya begitu saja. Karena dengan mengkombinasi isian di dalam ulen ternyata bisa menambah sisi nilai jual dari menu ini. Seperti yang dilakukan owner dari DOELOER’S ini, dengan menmbah isian ulen dengan berbagai olahan seperti oncom, ayam dan keju ternyata dapat meningkatkan penjualan dan pemasaran dari produknya. Menjadi suatu keharusan sekarang jika menjual ulen harus dengan isian yang beragam, walaupun untuk produk ulen original masih tetap banyak peminatnya, karena rasa dan pulennya yang terus melekat.

Jadi jika anda atau ada penikmat olahan kuliner tradisional khususnya ulen yang pulen, dapatkan produk ulen yang benar benar pulen dari DOELOER’S yang memproduksi kuliner ini untuk memenuhi ┬áselera akan kenangan kuliner tradisional namun citarasanya tak akan tergerus jaman, bahkan akan selalu ada dan bertahan diantara olahan kuliner kuliner jaman sekarang. Silahkan hubungi langsung ke owner DOELOER’S di +62 8966-9587-122 untuk kuliner kenangan anda ini.

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>